@article{oai:u-fukui.repo.nii.ac.jp:00027990,
 author = {山本, 紀久子 and 渡辺, 由紀恵 and YAMAMOTO, Kikuko and WATANABE, Yukie},
 journal = {福井大学教育地域科学部紀要 第V部 応用科学(家政学編)},
 month = {Dec},
 pages = {17--24},
 title = {中学校家庭科における地域食材を生かした調理の調査研究},
 volume = {41},
 year = {2002}
}